小苏打-咨询海博化工-国标小苏打

碳酸，化学式NaHCO?，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸。

碳酸同时也是我国科学家侯德榜先生所采用的制造纯碱的原材料之一，我国仍有近30%的纯碱通过碳酸受热分解制得。

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碳酸的化学性质，小苏打，受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?，在100℃ 全部变为碳酸。在弱酸中*分解，饲料添加剂，其水溶液在20℃时开始分解出和碳酸，到沸点时全部分解

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食用碱为纯碱(碳酸)(化学式Na2CO3)与小苏打(碳酸)(化学式NaHCO3)的混合物，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收之后的制成品。

小苏打白色结晶性粉末，无臭、味咸，在潮湿空气中即缓慢分解，水溶液放置稍久或加热，工业级小苏打，因产生气体而成碳酸，碱性即增强。

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